A experimentar

A ideia é fabulosa. A fatia de forma é que tem de ser grossinha.

Portanto é só pão de forma, queijo e ovo. Vai ao forno!

A experimentar

 

O blog da minha amiga Maria teve destaque na página da Palhais.

Com certeza que vou experimentar. Principalmente este pão quente ehehehe

Quando o fizer postarei aqui as fotos.

A Exprimentar: Pão recheado com queijo

-1 Pão alentejano ou outro pão grande
-2 Embalagens de Queijo flamengo ralado
-3 Colheres de sopa de Maionese
-2 Dentes de Alho finamente picado
-Oregãos a gosto -Cortar um quadrado do topo do pão e retirar o miolo de dentro, sem estragar a côdea -Numa tigela, misturar o queijo, a maionese, o alho e oregãos -Colocar esta mistura dentro do pão e colocar a tampa -Levar ao forno a 180º, durante 15 minutos - Servir quentinho! Retirado do blog: ricasreceitas.blogspot.pt

A experimentar

Queques de queijo e bacon

200 g de farinha
1 colher de café de fermento em pó
4 ovos
100 g de queijo emmental ralado
100 g de queijo de cabra curado aos pedaços
200 g de bacon aos pedaços
200 g de azeitonas pretas descaroçadas
1 colher de sopa de tomate seco picado
manjericão fresco picado
1 copo pequeno de vinho branco

Numa tigela, junte a farinha, os ovos, o fermento e o vinho e misture bem com uma colher de pau.
Junte o resto dos ingredientes e mexa.
Virta numa forma de bolo inglês, ou formas individuais e ponha a cozer a 180ºC em forno pre-aquecido.



Receita retirada daqui

Paté de lentilhas

  Ingredientes: 

Meio pacote de lentilhas Verdes, 

Cebola pequena,

sal, 

caril,

tomilho,

Noz moscada

e azeite. 

Preparação: por as lentilhas de molho (em agua até cobrir) de um dia para o outro (por exemplo a noite antes de deitar e de manha estão tenrinhas e prontas para cozinhar). Deitar no tacho com a cebola picada, um cheirinho de caril-tomilho-cnós moscada-sal e azeite. Deixar refogar um pouco e cobrir com agua até quase não ter liquido. Quando estiver cozinhado, tirar do lume e com a varinha mágica triturar muito bem até obter uma pasta consistente (paté).
Meter no frigorifico.

Comer com tostinhas.

Bolinhos vagan

 

Receita aqui

Pão de alho à italiana e Bruchetas

Pão de alho:

2 Pães cacete pequenos,

6 Alhos,

Salsa,

3 colheres Manteiga,

Oregãos a gosto,

Brushetta:
Pão

queijo,

fiambre,

tomate,

alho,

oregãos,

azeite

Picar os alhos e a salsa, 10 segs velocidade 10, com a ajuda da espatula empurrar os ingredientes que ficam a volta do copo e picar novamente. Juntar os restantes ingredientes e programar temp.100º 2 minutos vel.1 ( pode picar na picadora e depois derreter a manteiga)
Corte o pão em fatias e barre-o com o preparado.
Leve ao forno para tostar.

Aqueça o forno a 200º.
Coloque no copo os alhos, o azeite e pique 5 seg vel 5. Baixe o que ficou nas paredes do copo.
De seguida junte o tomate e refogue 2 min, varoma, vel1 .
Corte as fatias de pão ao meio. Barre com o molho. Coloque um pouco de fiambre, queijo e polvilhe com oregãos. Leve ao forno a tostar.

Sandes de queijo quente

Pasteis de salcicha com mostrada

A receita origianl é com massa quebrada, mas eu costumo fazer com massa folhada e fica bem melhor.

Batatas gratinadas

Ingredientes

Batata  grande já cozida
Molho bechamel
Queijo 4 queijos
Vai a gratinar ao forno

Mini pizas

Decoração com comida . Ideias geniais

Tomates recheados

Ingredientes

• 1 embalagem de Delícias do Mar 450g Pescanova
• 6 tomates
• 3 ovos cozidos picados
• coentros
• maionese
• sal e pimenta q.b.
• piri-piri (facultativo)

Preparação

Escolha 6 tomates rijos, mas maduros, para rechear. Corte-lhes uma rodela da parte de cima e retire as sementes com uma colher de chá. Polvilhe com sal e uma pitada de açúcar, para anular a acidez.
Meia hora depois, coloque-os voltados, sobre um pano, a fim de escorrer toda a humidade. Numa tigela, misture os ovos e as Delícias do Mar com a maionese, tempere de sal, pimenta e piripiri.
Encha as cavidades dos tomates com este recheio e enfeite-os por cima com coentros picados.

 

Visto aqui

Pastel de farinheira, cogumelos e espinafres

• 1 farinheira
• 200 gr folhas espinafres
• 350 gr cogumelos laminados
• 3 dentes alho
• azeite q.b.
• 200 ml béchamel
• pimenta preta q.b.
• flor de sal q.b.
• 2 placas de massa quebrada fresca
• creme balsâmico q.b.

Preparação:

• Picar finamente os dentes de alho e esturgir ligeiramente num fio de azeite.
• Adicionar a farinheira previamente partida (sem a tripa) e os cogumelos e deixar cozinhar em lume médio.
• Acrescentar as folhas de espinafres, envolver bem e juntar o béchamel.
• Rectificar os temperos (flor de sal e pimenta preta).
• Com a ajuda de uma forma (ou de um copo) cortar círculos de massa e rechear com o preparado anterior, unindo bem as extremidades.
• Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
• Empratar com salada mista, decorar com creme balsâmico e servir.

 Receita vista aqui

Cebola frita

Ideia retirada daqui.

Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos frescos.
Pasta de alho
Azeite (virgem ou não)
cebola
Bacon (opcional)
Oregãos frescos

Aquecer o azeite abundante com a cebola cortada aos cubinhos e a pasta de alho. Mecher bem e meter na frigedeira os cogumelos. Cozinhar até eles mingarem e ficarem aloirados. Colocar o bacon. No final colocar um punhado de oregãos a cozinhar para apnhar o gosto. Servir ou com pão torrado e manteiga ou tostinhas simples.

Rolinhos de frango recheado

1 kg de peito de frango moído
1 pacote de pasta de cebola
Sumo de 1 limão
150 g de mussarela cortada
10 fatias de bacon
Salsa picada a gosto

Tempere a carne com a pasta de cebola e o sumo de limão
Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela
Achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito
Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem.

1 kg de peito de frango moído
1 pacote de creme de cebola
Suco de 1 limão
150 g de mussarela cortada
10 fatias de bacon
Salsa picada a gost
Read more at http://pt.petitchef.com/receitas/entrada/medalhoes-de-frango-recheados-fid-1502043?in=nl_daily&nl_id=2924952&nl_key=e563ed3290a4728e2c78ad48f6f0f1c0&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email_ovh&utm_content=title#IgRpFpQhgs0MSxPv.99

1 kg de peito de frango moído
1 pacote de creme de cebola
Suco de 1 limão
150 g de mussarela cortada
10 fatias de bacon
Salsa picada a gost
Read more at http://pt.petitchef.com/receitas/entrada/medalhoes-de-frango-recheados-fid-1502043?in=nl_daily&nl_id=2924952&nl_key=e563ed3290a4728e2c78ad48f6f0f1c0&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email_ovh&utm_content=title#IgRpFpQhgs0MSxPv.99