Bola dos "pobres" alentejana

Ingredientes 
O miolo do pão saloio. Cortar aos bocadinhos. (O ideal é ser alentejano, mas este é saloio)

Bacon (às tiras)

Fiambre (aos cubos ou tiras)

 Linguinça (às rodelas ou aos cubos)

  

Queijo ralado. (4 queijos)

Maionese. O ideal é ser a caseira. Mas esta é comprada.

Mistura tudo numa tigela.

Colocar toda a mistura no pão saloio.

Colocar algum miolo de pão que retirou do pão no 1º passo.

 Colocar a tampa no pão.

Colocar por todo o pão papel de alumínio. Deve tapar o pão por completo. E ir ao forno durante 20m. Não se esqueça de pré-aquecer o forno em lume médio.

Passado esses 20 minutos desembrulhar o pão para tirar a tampa e voltar a embrulhar o pão. Aquecer torrando a tampa e os bocadinhos de miolo que sobraram no forno por 5/10m.

E Voilá. Bom apetite!

A experimentar: Bola alentejana

Corte o pão em quadrados sem chegar a faca até o final.
Recheie os intervalos com queijo, ervas aromáticas e leve ao forno para gratinar.
Também pode usar: requeijão, creme de cebola, creme de alho, molho de strogonoff, creme de palmito, cogumelos...

Já experimentei!

Receita de amendoim doce

Ingredientes:
500g de amendoim torrado sem pele (sem sal)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
2 colheres de sopa achocalato em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes na panela (grande) e mexa até reduzir bastante.
Coloque numa forma grande para que possa ficar bem espalhadinho.
No forno a 180 graus, pré aquecido, deixe até que reduza quase todo o líquido.
Tire do forno e deixe esfriar.

Retirado daqui/

Cogumelos salteados com camarão

Alhos
Azeite
Cogumelos frescos
Tomate cereja
Camarão pré-cozido

Frito primeiro o alho no azeite. Depois coloco os cogumelos frescos e os camarões já cozidos à parte. Saltear e servir com tostas.

Bife de peru recheado

Receita

Cogumelos recheados

Receita

Cogumelos recheados

Receita