Creme de limão com Bis

Ingredientes
· 1 lata de leite condensado
· Suco de 2 limões
· 1 lata de creme de leite
· 1 caixa de Bis picado


Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme. Misture delicadamente o creme de leite.

Em taças individuais, intercale camadas de creme e Bis. Decore com raspas de limão e leve a geladeira no mínimo 4 horas antes de servir.
Dica: Substitua o chocolate Bis por biscoito waffer.
Fonte:Suzymitsy

olo de Chocolate com Doce de Leite e Chocolate Branco

ngredientes:

6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate negro
4 colheres de sopa de farinha com fermento
1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite)
200gr de chocolate branco
100ml de natas
200gr de Malteasers

Preparação:

Comece por fazer o bolo. Derreta o chocolate negro com a manteiga. Bata as claras em castelo. Bata depois as gemas com o açúcar e junte à mistura de chocolate e manteiga.
Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo.
Unte uma forma redonda (sem buraco) e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 25 minutos. Verifique que o bolo está cozido e deixe arrefecer completamente.
Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio e recheie com o doce de leite. Cubra com a outra metade e coloque-o no prato de servir.
Derreta cuidadosamente o chocolate branco partido em pedaços com as natas, e cubra o bolo com esta mistura. Finalmente, decore a superfície do bolo com os Malteasers.

créditos

♥ Bombocas de Morango ♥

Ingredientes:

6 claras
250g de açúcar em pó
1 pacote de gelatina de morango
2 embalagens de pepitas de chocolate preto para culinária nestle
Preparação:

Numa tigela bata as claras em castelo, junte-lhe depois o açúcar aos poucos e continue a bater até q fiquem bem firmes.
Coloque a tigela em banho Maria e quando começar a ferver, bata mais 10m. Retire e reserve.
Dissolva o conteúdo da gelatina em 2.5dl de agua a ferver. Adicione as claras d e envolva bem.
Forre um tabuleiro com papel de alumínio, coloque o creme numa saco de pasteleiro e faça montinhos (merengues, aconselho a não fazer mt pequenos senão dá bastantes!) e leve ao congeladores de um dia pro outro.
No dia seguinte abra as embalagens de chocolate e sem adicionar qualquer tipo de liquido aqueça como indica no pacote.
Verta num recipiente e mexa bem.
Mergulhe os montinhos de creme no chocolate com ajudar d uma colher, e deixe escorrer sobre uma rede. Deixe secar e sirva!
Nota: Caso queira outra sabor, basta alterar a gelatina.!

Bonbons de mutella

projectos

Sobremesa deliciosa

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

 Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

Receita retirada do blog Koysas

Pudim de ovos

500 g de açúcar
16 gemas de ovos
 25 g de manteiga

 1. Leva-se o açúcar ao lume com cerca de 3 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de açucar (117ºC).

2. Entretanto, batem-se as gemas com a manteiga. Estando o açúcar em ponto indicado, retira-se do calor e deixa-se arrefecer. Juntam-se então as gemas batidas e deita-se o preparado numa forma untada. Leva-se a cozer em forno moderado. Desenforma-se frio.

......................

Para abreviar, pode pôr-se o pudim no frigorífico a arrefecer. A forma pode ser barrada com caramelo.

✮✮TARTE DE MAÇÃ E MERENGUE✮✮

INGREDIENTES

· 1 pacote de bolacha Maria

· 100g de manteiga
· 1 frasco de doce de maçã
· 4 ovos
· 4 colheres de açúcar em pó
· 4 colheres de açúcar
· 2,5dl de água
· Amendoas torradas(facultativo)

PREPARAÇÃO

1. Ralar as bolachas e misturar com a manteiga derretida
2. Forrar a tarteira
3. Colocar o doce de maçã sobre a base
4. Separar as gemas das claras
5. Bater as claras em castelo em banho maria com o açúcar em pó
6. Colocar sobre o doce da maçã
7. Levar ao lume o açúcar com a água e deixar ferver cerca de 3 minutos
8. Dissolver as gemas com um pouquinho da calda e depois juntar no tacho á restante calda
9. Mexer sempre até as gemas engrossarem um pouco
10. Retirar do lume ,deixar arrefecer um pouco e deitar sobre o merengue
11. Enfeitar facultativamente com amêndoas laminadas torradas

Retirado daqui

Gelado caseiro

 

colocar bolacha partida
colocar gelado

colocar chocolate
colocar bolacha partida
colocar gelado
colocar leite condensado chocolatado
colocar gelado

colocar no congelador

Maçã com chocolate quente

Receita retirada da net

RABANADA NO FORNO, sem fritura, mais macia e suculenta.

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

2 pães para rabanada;
3 ou 4 ovos grandes (bem batidos);
Açúcar e canela em pó (para polvilhar);

Modo de Fazer:
Forre uma assadeira retangular (33cm X 20cm) com papel manteiga, e unte o papel com um pouco de manteiga sem sal. Misture bem o Leite condensado com uma xícara (chá) de água e a baunilha.
Passe os pedaços de pão nesta mistura e nos ovos batidos. Escorra e coloque as fatias dos pães escorridas sobre o papel untado.
Leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até dourarem.
Sirva polvilhada com açúcar e canela.

IMPORTANTE: regue com o leite condensado caso sirva na hora (bem delicadamente), para ela ficar ainda mais gostosa. E não muito seca. Caso prepare de véspera, não será necessário o leite condensado. Eu (particularmente não uso)
Essa receita de Rabanada no forno, fica muito mais sequinha e saudável do que a frita.

Nota: A receita pode variar no cozimento, devido ao forno. 

Créditos

Barquinhos de gelatina

Gelado de bolacha

Ingredientes:

3 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
3 pacotes de bolacha Maria

Preparação:

1 – Bata as natas de forma consistente.

2 – Junte às natas o leite condensado e mexa muito bem.

3 - Desfaça as bolachas na picadora.

4 – Depois numa taça, deite uma camada de bolacha, outra do preparado do leite condensado com as natas e assim sucessivamente até que a última camada seja de bolacha.

5 - Leve ao congelador.

Bolo de bolacha da Cristina Ferreira

Bolachas cream cracker da triunf embebidas em café morno, dispostas em camadas com chantily.
Frigorifico e raspas de chocolate por cima.
Fácil, barato e muuuuuuito bom.

Bolo de Bolacha à La Goucha

Comece por ensopar bolachas Torrada em cafe forte e perfumado de licor de café (uso Tia Maria).
Disponha-as em camadas numa forma alternando-as com um creme feito de leite condensado cozido e natas.
Este creme faz-se misturando bem uma lata de leite condensado cozido com uma pouco de natas e três folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouquinho de água bem quente.
Pode juntar em cada camada chocolate ralado ou avelãs grosseiramente moídas.
Leve ao frio. Cubra de chanttly e decore a gosto.

Sorvete de Péssego

Faz 18-22 picolés · 1 chávena de pêssegos maduros, amassados · ¼ chávena de bourbon · ½ chávena de xarope simples (receita abaixo) · 2 chávenas de iogurte natural Instruções: 1. Descasque e corte os pêssegos. Utilize um espremedor de batatas para esmagar os pêssegos. Misture pêssegos esmagados e Bourbon numa tigela, misture bem. Adicione o xarope simples devagar. Adicione à mistura o iogurte de pêssego ao bourbon e misture. Despeje a mistura em copos de Dixie. Congele por duas horas ou até a mistura começar a solidificar o suficiente para segurar um palito de picolé na posição vertical. Continue a congelar até que a mistura está completamente congelado como picolé, cerca de 5-6 horas. Desenforme. Sirva. Xarope simples · ¼ de chávena de água · ¼ de açúcar Instruções: 1. Coloque água e açúcar numa panela em fogo médio. Aqueça e mexa até dissolver o açúcar. Algumas notas: · Use o xarope simples com moderação. Prove a mistura para ter certeza que é do seu agrado.Se quer um picolé mais doce use mais charope e menos doce bourbon. · Se você não tem pêssegos maduros na mão, use pêssegos enlatados em calda light (certifique-se de esvaziar antes do uso). Se você usar pêssego em calda, ignore o xarope simples. retirado daqui

Canecas de bolacha e chocolate

 

 Retirado daqui

Tarte de Morangos e Iogurte

Ingredientes:
200 g de bolachas tipo digestivas
50 g de Vaqueiro Líquida
5 folhas de gelatina
água
500 g de morangos
1 limão
4 iogurtes cremosos de morango
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar


Preparação:
Rale as bolachas e misture-as grosseiramente com a Vaqueiro Líquida. Espalhe sobre o fundo de uma forma de mola.
Ponha a gelatina de molho em água fria. Lave e tire os pés aos morangos. Junte-lhes o sumo de limão e triture com a varinha até obter um puré. Junte os iogurtes e misture bem. Escorra a gelatina e derreta durante 20 segundos na potência máxima do microondas. Junte a gelatina derretida à mistura anterior. Bata as claras em espuma, junte o açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
Adicione a mistura de morangos às claras, a pouco e pouco, envolvendo delicadamente. Deite sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico ou ao congelador se quiser que prenda mais rapidamente.

Retirado daqui

BOMBOM NA TRAVESSA

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo c/ ou sem fermento
- 2 caixas de creme de leite
- 1 barra de chocolate 200g
- 1 bandeja grande de morangos

Como fazer:
1. Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira para uma panela e leve ao fogo BAIXO, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture 1 caixa de creme de leite.
2. Coloque o creme em um refratário pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme.
3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 caixa de creme de leite. Deixe amornar e coloque sobre os morangos.
4. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros.

Sopa Dourada

8 gemas e 2 ovos inteiros. 350 gr de açúcar, cubos de pão frito, 250 gr. de amêndoa sem pele e ralada, cálice de vinho do Porto, 1 boa colherada de manteiga sem sal, 2,5 dl de agua, canela em pó