Pratos

domingo, 1 de junho de 2014

Massada de pota



1 embalagem de pota tiras (congelado) - 2,99€
Massa espirais (ou otra que tenham em casa) - 0,48€ (marca dia)
1 frasco de grão (marca meps) - 0,57€
1/4 de couve lombarda pequena - (aprox 0,30€)
1 choriço de carne corrente pequeno (marca polegar) (0.62)
1 cebola média (0,16€)
4 dentes de alho (0,09€)
2 colheres de sopa de tomate triturado (aprox 0,10€)
Coentros frescos (aprox 0,25€)
2 colheres de sopa de azeite
azeite e sal a gosto

Preço do prato (4 pessoas):  5,56€

Refugar com azeite a cebola, os alhos os coentres picados. Quando começar a alourar, juntar o choriço partido em pedacinhos pequenos e deixar fritar um pouco. Juntar a pota cortada em tiras, o tomate triturado e a couve cortada aos bocadinhos. Envolver, temperar com sal e juntar água suficiente até cobrir. Tapar o tacho e deixar levantar fervura. Deixar cozinhar durante 10m.

Passaso esse tempo, acrescentar mais água com a massa e o grão escorrido. Acertar o tempero e deixar cozinhar até cozer a massa.

Servir quente.

Esta receita é totalmente inspirada na massada de pota das receitas lá de casa. Fiz algumas alterações baseado no que tinha em casa. Fiz com tiras de pota e não com os tentáculos, usei coentros em vez de salsa, usei massa espiral.


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