Frango cremoso

1 Frango
Sal
1 Limão
4 dentes de alho
1dl de vinho branco
Azeite
1 raminho de salsa
2 colheres (sobremesa) de molho de soja

Lave e parta o frango aos bocados. Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno, tempere com sal, o sumo do limão e os alhos esmagados com a pele. Junte o vinho branco, o azeite, o molho de soja e o raminho de salsa.
Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno aproximadamente 30 minutos. Passado esse tempo, retire a folha e deixe alourar.