Espuma de Morangos

Ingredientes:

250g de morangos
2 Colheres de sopa de leite condensado cozido)
1 Pacote de natas (para bater)

Bata as natas, junte o leite condensado e bata mais um pouco.

Pique os morangos e acrescente ao preparado.

Leve ao frigorifico.

Decorar com folhas de menta ou hortelã e morangos inteiros ou cortados

Receita retirada do blog A Cozinha da Xenia

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Experimentei hoje, mas como sou uma trapalhona achei que tinha decorado a receita, mas... troquei ingredientes. Em vez de duas colheres de sopa de leite condensado, puz a lata toda... nem bati as natas. Bati com o leite condensado. LOL

Acabou por ficar uma musse de morango com leite condensado. Mas está bem bom!

Natas do céu

Ingredientes:

8 gemas
4 claras
400 ml de natas
200g de açúcar
8 colheres (sopa) de açúcar
100 g de bolacha (tipo maria) ralada

Preparação:
Doce de ovos:
Num tacho, leve ao lume 200g de açúcar com 1,5dl de água, deixe ferver cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Desfaça as gemas com a ponta de uma faca. Assim que a calda amormar, verta-a em fio nas gemas, mexendo sempre. Leve a lume brando, sem parar de mexer e deixe ferver até engrossar um pouco. Retire e deixe arrefecer.

Bata as natas bem batidas com 4 colheres de açúcar e bata as claras em castelo com as restantes 4. Envolva ambas cuidadosamente.
Triture as bolachas e reserve.
Numa taça ou em tacinhas, deite colheradas de natas alternadamente com a bolacha triturada. Finalize com o doce de ovos. Decore a gosto.
Guarde no frio até à hora de servir.

daqui

Arroz doce com leite condensado

Ingredientes:

1 chávena de arroz carolino
1 litro de água
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
raspa de limão
canela

Colocar o arroz a cozer com água e a raspa de limão em lume brando. Quando o arroz ficar sem água, junta-se as natas e leite condensado mechendo-se durante alguns minutos.
Colocar o conjunto num recipiente e adicionar a canela a gosto.

Danoninho caseiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
200g de natas
1 iogurte natural 200 g
sumo de morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar - eu usei a polpa de fruta congelada, mas já pensei naqueles concentrados do "já bebeu fruta hoje?"

 Bater tudo e colocar num pirex
Levar ao frigorífico
Se quiser colocar no congelador fica muito bom - fica como gelado.