Pratos

sábado, 7 de julho de 2012

Bolo de Bolacha à La Goucha

Comece por ensopar bolachas Torrada em cafe forte e perfumado de licor de café (uso Tia Maria).
Disponha-as em camadas numa forma alternando-as com um creme feito de leite condensado cozido e natas.
Este creme faz-se misturando bem uma lata de leite condensado cozido com uma pouco de natas e três folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouquinho de água bem quente.
Pode juntar em cada camada chocolate ralado ou avelãs grosseiramente moídas.
Leve ao frio. Cubra de chanttly e decore a gosto.

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