1- Picar a cebola, colocar num tacho com um fio de azeite
Picar o alho e adicionar passado pouco tempo.
Deixar alourar um pouco.
2 - Adicionar o tomate e deixar o molho refogar bem.
3 - Quando o molho já estiver meio grossinho adicionar o atum.
Deixar cozer cerca de 15 minutos.
Picar a Salsa
4 - Adicionar as ervas arométicas, mexer e servir.
As ervas aromáticas não devem ficar a cozer.
Ao mesmo tempo que se prepara o atum, coze-se uma massa à escolha, cozida em àgua e sal.
Serve-se e deita-se um pouco de pimenta moída na hora...
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