Pratos

sábado, 23 de fevereiro de 2013

Biscoitos fervidos






Receita retirada da pàgina da Rita Alentejana


6 ovos
300 g de açúcar
1,5dl de azeite ou 1,5 dl manteiga derretida
1 colher de canela, ou aroma de baunilha
farinha até tender


Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se a manteiga (ou azeite), e depois vai-se acrescentado farinha até a massa se descolar do recipiente.
Fazem-se argolinhas ou cortam-se bolachas.
Deitam-se os biscoitos dentro de uma panela com água a ferver, (2 ou 3 de cada vez) e quando vierem ao cimo tiram-se e colocam-se em tabuleiros forrados com papel vegetal.
Vão ao forno a 175º durante 20 minutos.

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