Ingredientes ( 2 pessoas):
- 2 claras de ovo grandes
- 40 gr de açúcar em pó
- 30 ml de sumo de tangerina
- raspa das tangerinas
- 1 pitada de sal
- manteiga para untar
Preparação:
Unte bem dois ramequins com manteiga e reserve.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e quando estiverem firmes adicione o adicione o açúcar aos poucos.
Acrescente o sumo de tangerina e a raspa e envolva com cuidado.
Distribua a massa pelas duas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, até ficar dourado.
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